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Madrid celebra la Semana Santa con una propuesta dulce y tradicional: la Ruta de las Torrijas 2025. Una iniciativa gastronómica impulsada por el Ayuntamiento de Madrid junto a ASEMPAS, ACYRE y Mercados de Madrid, que reúne a casi medio centenar de establecimientos con las versiones más deliciosas de este postre icónico.
¿Qué es la Ruta de las Torrijas?
Se trata de un recorrido por pastelerías, panaderías, bares, restaurantes y mercados de Madrid donde podrás disfrutar tanto de las torrijas tradicionales como de creaciones modernas e innovadoras. El objetivo: celebrar la gastronomía madrileña y revivir una de sus costumbres más arraigadas durante la Semana Santa.
Más de 40 establecimientos participan
La edición 2025 cuenta con 48 locales adheridos, distribuidos en diferentes barrios de la ciudad. Los visitantes y madrileños podrán saborear distintas propuestas, elaboradas con esmero por pasteleros y chefs artesanos.
Desde las clásicas torrijas de leche o vino hasta opciones gourmet con ingredientes creativos como crema de queso, frutas o chocolate.
¿Cómo participar?
Para descubrir todos los lugares que forman parte de la Ruta de las Torrijas:
- Visitá la web oficial Todo está en Madrid
- Escaneá el código QR que figura en el programa oficial de Semana Santa y localizá el punto más cercano a tu ubicación.
Un clásico con sabor a tradición
Durante la Cuaresma, se estima que más de 7 millones de torrijas serán vendidas en las 600 pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid. Esta cifra no solo demuestra la popularidad del postre, sino también su papel fundamental en la identidad culinaria madrileña.
Con la Ruta de las Torrijas, Madrid fusiona tradición, creatividad y sabor, ofreciendo una experiencia única para el paladar y reforzando su compromiso con la cultura gastronómica local.